Für Experten vom Experten

Um heute aktuelle Gastro-Trends zu entdecken, brauchen wir nicht interkontinental zu reisen. Hot Spots wie Barcelona, Lissabon, Istanbul und London zeigen, wie Trends aus den USA und Asien in Europa durch an den lokalen Markt angepasste Konzepte funktionieren und Neugeschäft ankurbeln.

Erleben Sie mit uns, was Benchmarking Vorort bedeutet. Lassen Sie uns gemeinsam Gastronomie in seiner buntesten und extremsten Vielfalt mit allen Sinnen entdecken. Andrew Fordyce, Food Trend Scout und Experte für Gastro-Konzepte mit über 25 Jahren Branchenerfahrung, bringt Sie an die richtigen Plätze für neue Ideen. Hier finden Sie innovative

  • – Trends und Food Scouting
  • – Gastro-Szenen wie „Streetfood“ und „Casual Dining“
  • – Produkte und Konzepte
  • – Verpackungen und Präsentationen
  • – teambildende Massnahmen

Unsere Touren richten sich als Individualangebot oder Exklusivreise für eine Gruppenbuchung ausschließlich an Food Service Profis wie Caterer, To Go-Konzepte, Restaurant-, Retail- und Produktionsbetriebe aus der Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie deren Zulieferer.

Kommende Tourtermine

The Smoked Tour

Datum 2./3. Oktober 2017
Ort London, UK
Verfügbare Plätze JA

Tour Chefs Culinar

Datum 6./7. Oktober 2017
Ort London, UK
Verfügbare Plätze geschlossene Veranstaltung

„Die professionelle Food-Welt ist eine der spannendsten und gleichzeitig sympathischsten Branchen überhaupt. Sie ist ungemein dynamisch und entwickelt sich mit einem Wimpernschlag. Ich bringe Sie mit Menschen zusammen, die faszinieren, weil sie mit Leidenschaft bei der Sache sind. Sie teilen mit Ihnen Ideen, Erfolgsgeschichten und Wissen. Vielleicht öffnet sich bei einem Drink am Abend die Möglichkeit einer gewinnbringenden Zusammenarbeit.“

Andrew Fordyce

Hinter den Kulissen